食安問題頻傳 民眾需小心謹慎
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圖片來源: Canva
【綜合報導】近日食安問題頻傳，具致癌風險的非法著色劑「蘇丹紅」遍及全台，行政院長陳建仁今日赴立法院針對「政府執政八年台灣食安問題總檢討」提出專案報告，並備質詢。
2月7日新竹縣衛生局接獲通知濟生公司斗六廠製售的「家用四合一調味料組合-細粉紅辣椒」產品，檢驗出18ppb的工業用蘇丹色素3號，立即統計違規產品，總計共下架253瓶。
16日高雄市衛生局接獲通知，有25公斤蘇丹紅原料流入高雄「瑪爾氏國際貿易有限公司」，其中有11.42公斤已製成19項香料產品，有145.36公斤製成品流向全台7個縣市。
19日高雄衛生局接獲雲林縣衛生局公文通知，濟生公司檢出的「蘇丹紅」，其中有8公斤流入高雄市且於2024年1月至2月初製成「蝦味先香辣口味」產品。裕榮食品公司於21日發出4點聲明，除了向消費者致歉外，對於消費者所受損害，即日起至3月31日可進行退換貨。
食藥署20日宣布，針對中國輸台辣椒粉不合格的21家出口商及製造廠，即日起暫停受理輸入查驗3個月。
蘇丹色素3號俗稱「蘇丹紅」，具潛在致癌性，非台灣准用的著色劑，且為環境部化學物質管理署公告的毒性化學物質。營養師高敏敏分享5大建議，可讓大家避免食用到蘇丹紅。
1. 選擇商家－購買食品時，要選擇信譽良好，通過多項食品認證的製造廠商。
2. 檢查標示－消費者在購買商品之前，應仔細閱讀食品成分，盡量少買成分無標示的食品。
3. 觀察外觀－售價過低、顏色過於鮮豔的食品，也要避免食用。
4. 分散風險－民眾在生活日常裡，不要限定購買特定的品牌或食物。
5. 均衡飲食－生活三餐，不要只吃特定食物，要盡量選擇多樣化、多種配色及原型的食物。
禱告焦點：
2月7日新竹縣衛生局接獲通知濟生公司斗六廠製售的「家用四合一調味料組合-細粉紅辣椒」產品，檢驗出18ppb的工業用蘇丹色素3號，立即統計違規產品，總計共下架253瓶。
16日高雄市衛生局接獲通知，有25公斤蘇丹紅原料流入高雄「瑪爾氏國際貿易有限公司」，其中有11.42公斤已製成19項香料產品，有145.36公斤製成品流向全台7個縣市。
19日高雄衛生局接獲雲林縣衛生局公文通知，濟生公司檢出的「蘇丹紅」，其中有8公斤流入高雄市且於2024年1月至2月初製成「蝦味先香辣口味」產品。裕榮食品公司於21日發出4點聲明，除了向消費者致歉外，對於消費者所受損害，即日起至3月31日可進行退換貨。
食藥署20日宣布，針對中國輸台辣椒粉不合格的21家出口商及製造廠，即日起暫停受理輸入查驗3個月。
蘇丹色素3號俗稱「蘇丹紅」，具潛在致癌性，非台灣准用的著色劑，且為環境部化學物質管理署公告的毒性化學物質。營養師高敏敏分享5大建議，可讓大家避免食用到蘇丹紅。
1. 選擇商家－購買食品時，要選擇信譽良好，通過多項食品認證的製造廠商。
2. 檢查標示－消費者在購買商品之前，應仔細閱讀食品成分，盡量少買成分無標示的食品。
3. 觀察外觀－售價過低、顏色過於鮮豔的食品，也要避免食用。
4. 分散風險－民眾在生活日常裡，不要限定購買特定的品牌或食物。
5. 均衡飲食－生活三餐，不要只吃特定食物，要盡量選擇多樣化、多種配色及原型的食物。
禱告焦點：
- 求主幫助政府在食物安檢上更加嚴格把關，使民眾買得安心、吃得安心。
- 求主也使國人謹慎、有智慧選擇食品，避免食用到不安全食物而損害健康。